粒マスタード入りハムチーズパン❤ちょっぴり大人味 レシピ・作り方

作り方

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   生地はホームベーカリーにおまかせ
   
   今回は三温糖入りでほんのり甘いパン生地❤
   レシピID: 1490004848
   を使用しています。

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   パン生地ができました。

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   １０分割して丸めます。
   （１個約４５グラムぐらいです）
   かたく絞った濡れ布巾などをかけて１５分間ベンチタイム。

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   粒マスタード、マヨネーズを混ぜます。
   同量で混ぜていますが、お好みで粒マスタード抜きでも、大丈夫です。
   マスタード多めでもＯＫ

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   スライスチーズ、スライスハムを用意します。

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   ベンチタイムの後の生地を丸く伸ばします。
   チーズより大きくなるように伸ばしてください。

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   粒マスタード、マヨネーズを混ぜたものを塗ります。

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   チーズ、ハムの順にのせます。

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   写真のように１/３ほど折ります。

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    反対側も折ります。

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    写真の様に折ります。
    端はしっかりと
    閉じ合わせてください。

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    真ん中を切ります。

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    下まで切ります。

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    こんな感じに切れます。

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    このように広げます。

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    こちらは粒マスタード、マヨネーズ抜きです。
    お子さんがいる場合はマスタード抜きがいいですね。

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    オーブンの鉄板に並べ
    霧吹きをかけて
    ２次発酵　
    ４０℃　４０分
    オーブンの発酵機能を使っています。

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    ２次発酵が終わりました。

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    溶き卵を塗ります。

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    オーブン１９０℃で１５分前後焼きます。

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    出来上がり～❤