甘~い香り♪バナナココナッツマフィン レシピ・作り方

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きくちゃん333
ココナッツの甘~い香り。
練乳も入って甘、甘~い(^▽^)♪

材料(6人分)

☆薄力粉
80g
☆ココナッツパウダー
20g
☆ベーキングパウダー
3g
グレープシードオイル
40g
砂糖
30g
1個
牛乳
50g
練乳
30g
バナナ
1本(皮を剝いて約100g)

作り方

  1. 1
    ☆粉類は合わせて振るっておく。
  2. 2
    グレープシードオイルと砂糖を混ぜる。
  3. 3
    卵を加え混ぜる。
  4. 4
    牛乳を加え混ぜる。
  5. 5
    もう一度ふるいにかけながら一度に全部入れる。
  6. 6
    バナナを薄く切ってフォークでつぶす。
  7. 7
    つぶしたバナナと練乳を加え混ぜる。
  8. 8
    グラシンシートを敷いたマフィン型に生地を流し入れる。
    予熱したオーブンで、
    180℃25分焼けばできあがり。

おいしくなるコツ

バナナは加える直前に切り・つぶすと色が悪くなりません。

きっかけ

ココナッツパウダーとバナナでトロピカルなマフィンを作りたくて。

公開日:2013/01/06

関連情報

カテゴリ
マフィン
関連キーワード
バナナ バナナ、マフィン 練乳 ココナッツ、バナナ
料理名
バナナココナッツマフィン

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きくちゃん333 ご訪問ありがとうございます。 おいしいものを食べたくて、毎日いろいろ作ってます。 のんびりブログも更新中  malo i malo http://kikuchan3333.blog.fc2.com/ レシピ、お役に立てると幸いです (*´∀`*)ゞ

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