ホシノ丹沢酵母★レモンチョコカスタードクリームパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆粉類、★液体、それぞれ混ぜ合わせておく。
   
   粉をいれて、ホームベーカリーのコネ機能で１０ほどコネたら、バターを入れてさらに５分ほどこねる。

2. 2

   ボウルに入れラップをして一次発酵。

3. 3

   発酵の間にレモンチョコカスタードクリームを作る。
   作り方は
   レシピID: 1490003475を見てください。

4. 4

   ４倍ほどになったら一次発酵終了。
   
   ６分割してベンチタイム２０分とる。

5. 5

   直径１４センチくらいに伸ばしクリームをのせる。

6. 6

   半分に折ってしっかり閉じる。

7. 7

   ３５度くらいで二次発酵開始。

8. 8

   これくらいになったら完了。

9. 9

   ２１０度で予熱しておいたオーブンで、
   １９０度１５分焼けばできあがり。