フードプロセッサーで作る★大葉のドレッシングソース レシピ・作り方

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*9-10*
バジルソースはよくありますが、大葉のソースは少ないので作ってみました。
パスタ・温野菜・和え物・なんにでも合いますよ♪
つくレポや感想を頂ければ嬉しいです♪
みんながつくった数 1

材料(4から8人分)

大葉
20枚(2束)
にんにく
1片
粉チーズ
大さじ1
胡麻油
大さじ5
塩(お好みで)
適量

作り方

  1. 1
    大葉・にんにく・粉チーズ・胡麻油を入れてフードプロセッサーにかけますスティックミキサーやミルサーでの代用も可能です。
  2. 2
    塩はお好みで小さじ1/2ほど入れてください。
    減塩の方は塩がなくても可能だと思います。材料が細かくなったら出来上がり♪
  3. 3
    出来てすぐはにんにくがピリピリしますので、最低半日から1日置いてから使用されると刺激が少なくなります。

おいしくなるコツ

にんにくが入っているので出来上がり後、半日から1日ほどならしてから使われることをおすすめします。にんにくの刺激が好きな方はすぐに使用されてもいいかもしれません♪ パスタやパン・温野菜・和え物なんにでも合う万能ドレッシングソースです♪

きっかけ

ジェノベーゼを大葉でアレンジしてみました。

公開日:2012/06/07

関連情報

カテゴリ
その他のドレッシング
関連キーワード
にんにく 大葉 胡麻油 粉チーズ
料理名
大葉のドレッシング(ソース)

このレシピを作ったユーザ

*9-10* 『簡単で時短&旬の食材・野菜を使った体に優しいお料理』・『節約だけど節約を感じさせないお料理』を作るのが好きな主婦です♪ 皆さんのお料理の参考になればと思い最近、楽天レシピに登録しました。 レシピは随時更新しておりますので、作レポなどで感想を頂けれると次回のレシピ作成の参考にさせて頂きたいと思っておりますので、ぜひ感想お待ちしております。

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