生チョコ・塩キャラメル味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   グラニュー糖を火にかけてキャラメル色になったら
   すぐに火からはずします。

2. 2

   生クリームをレンジで沸騰直前まで温め、①に入れて良く混ぜます。

3. 3

   チョコレートを入れてゆっくり溶かします。
   温度が下がったら（４０℃位）塩を入れて混ぜます。

4. 4

   バットにクッキングペーパーを敷いて、チョコを流しこみます。

5. 5

   冷蔵庫で冷ましたら、ココアを振りかけて四角くカットします。