インドカレーにはやっぱり・・・チャイ♪ レシピ・作り方

Name: インドカレーにはやっぱり・・・チャイ♪
Total time: 5 min
Yield: １～２
Ingredients: 茶葉（今回はニルギリ使用） ＜※＞ 小さじ２; 水 １５０ｃｃ; 牛乳 １５０ｃｃ; 砂糖 お好みで; スパイス（今回はカルダモンパウダー使用） お好みで

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5分以内
100円以下

dr.pineapple

＜※＞･･･紅茶小さじ２＝約６ｇ
レシピID：1490002065のオクラカレーを食べた後は、やっぱこれだね♪
シナモンやしょうがでももちろんおいしいです！

材料（１～２人分）

茶葉（今回はニルギリ使用）　＜※＞: 小さじ２

水: １５０ｃｃ

牛乳: １５０ｃｃ

砂糖: お好みで

スパイス（今回はカルダモンパウダー使用）: お好みで

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作り方

1

小鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら茶葉を入れて弱火にし、そのまま３分煮てしっかり茶葉を開かせる。
2

３分後、牛乳とスパイスを加え、沸騰直前で火を止める。
茶こしを使って器に注ぎ、お好みでお砂糖を加えてどうぞ♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

＜注意＞写真のグラスはチャイ用耐熱グラスです。本場のチャイはすごーく甘いけど、あの灼熱の太陽の下で熱々の甘いチャイを飲むとなぜかホッとする。。。インドって不思議です☆

きっかけ

オクラカレーを食べたら、インドが懐かしくなり、まったり甘～い本場のチャイが飲みたくなりました☆

公開日：2011/08/31

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このレシピを作ったユーザ

dr.pineapple みなさん、こんにちは♪ 好きなものは「インド」「沖縄」「紅茶」「ハーブ」「パイナップル」です♪ インドで紅茶に出会い、体の不調をきっかけにハーブを勉強し、その素晴らしい効果にすっかり魅せられライフワークとなりました☆ 私がここで紹介するレシピはどれも簡単なものばかりですが、家族のおいしい笑顔が一番のごちそうだという思いで作っています。どうぞよろしくお願いします（*^_^*）