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たけのことベーコンと枝豆のピラフ レシピ・作り方
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hamupi-ti-zu
ピラフですが炒めずに炊きます。
材料(3人分)
米
2合
ベーコン
4〜5枚
水煮たけのこ
1パック
酒
大さじ1
☆コンソメキューブ
2個
☆バター
大さじ1〜1、5
醤油
小さじ2
枝豆
20さや
ブラックペッパー
少々
作り方
1
ベーコンは細切りにする。
たけのこは縦2cm横1cmの薄切りにする。
2
米をさっと洗いザルに取り、水気をきる。
3
炊飯器に米と酒を入れてひと混ぜし、2合の分量の水を入れる。
4
1と☆を入れて、普通炊飯で炊く。
※コンソメは指の腹で潰して、細かく砕いて入れてください。
5
炊いている間に、枝豆をさやから取り出しておく。
6
ご飯が炊けたら切るように混ぜ、醤油を回しかけ更に切るように混ぜ、枝豆を散らす。
7
お好みでいただく時にブラックペッパーをかける。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
たけのこは250〜300gが目安です。 炊く時に枝豆を入れると、鮮やかさが無くなるので、後入れで!
きっかけ
玉ねぎ無しのピラフを作ってみようと思い、作りました。
公開日:2023/07/27
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