材料３つで！簡単カスタードプリン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに牛乳と砂糖をいれレンジで１分加熱する。

2. 2

   ボウルに卵を三つわりいれ、ホイッパーで溶き卵にする。

3. 3

   １と２をまぜ合わせる。
   けっこう泡がたっても大丈夫です。

4. 4

   こし器などをつかってこす。これでほとんどの泡が消えます。

5. 5

   プリンカップやココットなどに卵液をいれる。お好きな加熱方法で仕上げる。
   ちなみにこの型だと５個分できます。

6. 6

   （フライパンで加熱）
   フライパンに容器を並べて熱湯を２㎝の高さになるくらい注ぎ入れる。蓋をしてごく弱火で10分加熱し、火を止めて蓋をしたままさらに１０分放置すると完成。

7. 7

   （オーブンで加熱）
   160度に余熱したオーブンで天板に型を並べ熱湯を注いで、30分加熱すると完成。

8. 8

   （カラメルの作り方）
   砂糖大さじ３を小鍋に入れて火にかけ茶色くなってきたら水大さじ３を入れてすぐにプリン容器に移し、5のプリン液を注いでお好きな加熱方法で仕上げる。