セリアのアレを使って！基本のベイクドチーズケーキ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   クリームチーズを室温に戻し、バターはレンジで溶かす。ビスケットを袋に入れてめん棒などで叩き細かくする。バターを加えよく揉み、全体に馴染んだら型の底に均等になるように敷き詰める。

2. 2

   クリームチーズをボウルに入れてクリーム状になるまで混ぜる。砂糖と溶き卵を順に加えてその都度よく混ぜる。

3. 3

   生クリームを加えて、バタークッキーミックス粉(写真)を入れ、レモン汁を加えてよく混ぜる。

4. 4

   型に生地を入れる前に、口触りを滑らかにするために味噌ときなどを使ってボウルに漉す。

5. 5

   型に生地を流し入れて180℃に予熱したオーブンで40〜45分焼く。粗熱を取り、冷蔵庫で2〜3時間冷やし固めて完成。