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茹で生落花生 レシピ・作り方

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you花凛
生の落花生の出回る時期に！冷凍保存も可能です。硬め目が好きなので茹で時間は加減して下さい。
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材料（4人分）

生落花生
1パック
お湯
１.5リットル
塩
15g
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作り方

  1. 1
    生落花生はよくあらう
  2. 2
    水と塩を入れ沸騰したら1の生落花生を入れて10分茹でる
  3. 3
    火を止め5分置いたら湯切りをする
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

海水より少し塩辛い塩水で茹でると美味しいです。

きっかけ

柔らかい落花生よりコリコリ食感が好きなので。

公開日：2017/08/17
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カテゴリ
ピーナツ（落花生）日本酒に合うおつまみワインに合うおつまみビールに合うおつまみ

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