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★ほうれん草のピーナッツ和え★ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
★ほうれん草のピーナッツ和え★

甘めのお味とピーナッツの食感・風味がほうれん草と良く合います(*´꒳`*)胡麻和えとはまた一味違う美味しさですよ♡

作り方

  • 1

    ほうれん草は洗ってたっぷりのお湯で1分ほど茹で、水にさらしてからぎゅっと絞ります。
    ほうれん草は小松菜に変えても美味しく出来ます(*´꒳`*)

  • 2

    落花生は殻と薄皮を剥いて厚手の保存袋に入れ、めん棒等で叩き細かく砕きます。

  • 3

    ボールに②と★印の調味料を入れ、よーくかき混ぜます。

  • 4

    ③に食べ易い幅に切った①のほうれん草を手でほぐしながら加え、箸でざっと混ぜます。

  • 5

    箸でざっと混ぜた後、手でほうれん草を揉み込み味を馴染ませます。

  • 6

    後はお皿に盛って完成です。

きっかけ

節分の時に買った落花生が残っていたのでほうれん草に加え、子供達が好きな甘めの味付けにして和え物にしました。

おいしくなるコツ

ピーナッツはお好みで細かく砕いても粗めに砕いても美味しく出来ます(*´꒳`*)ほうれん草を加えたら揉み込む様にピーナッツと和えると味がよく馴染みます。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > 小松菜
食材:
野菜 > ほうれん草
料理:
人気メニュー > 和え物 > その他の和え物

レシピID: 1510021495

公開日:2019.02.14

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2020.02.12

    とても美味しかったです

    美味しく出来て良かったです(*´꒳`*)
    作って頂き ありがとうございました♡

    お返事を見る

  • 2020.02.06

    ピーナッツの香ばしさと甘じょっぱい味がとても美味しかったです。素敵なレシピをありがとうございました(^ ^)

    美味しく出来て良かったです(*´꒳`*)
    作って頂き ありがとうございました♡

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
ほうれん草のピーナッツ和え
料理用途
普段の料理

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