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【甘いだけじゃない】スパイシーな揚げドーナツ レシピ・作り方
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約15分
100円以下
vietnam boy
揚げ油を使ったならついでにデザートも揚げてしまいましょう
材料(2人分)
小麦粉
150g
玉子
1個
ベーキングパウダー
10g
牛乳
40cc
オールスパイス
小さじ2
塩
ひとつまみ
グラニュー糖
50g
揚げ油
適量
粉砂糖
適量
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作り方
1
小麦粉、玉子、ベーキングパウダー、オールスパイス、グラニュー糖、塩、牛乳をひとつのボウルで捏ねます
2
こんな感じでひとまとめにし、10分ほど休ませます
3
厚さを大体5mm程度に伸ばし、好きな大きさ、形にカット
4
180℃に熱した揚げ油で、生地が膨らみ、きつね色になるまで揚げます
5
皿に盛り付けて粉砂糖をかけて完成です!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
生地をしっかり休ませることです。焦って揚げると膨らみません
きっかけ
揚げ油を使ったついでにすぐにできるお菓子として考案したレシピです
公開日:2016/11/22
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vietnam boy
料理経験15年。麺類大好き 飲食の仕事で海外に行きがちでしたが、当分の間日本にいれそうなので備忘録的に掲載します。拘り強め。
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