フライパンで焼けちゃうヘルシー豆乳パン！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●のついた材料を合わせて10分予備発酵させる。

2. 2

   強力粉、薄力粉、塩、砂糖、ベーキングパウダーを合わせて混ぜる。

3. 3

   豆乳を人肌に温め、1と2と合わせて混ぜて5分くらいこねる。

4. 4

   サラダ油を入れ5分くらいこねる。

5. 5

   ボールに4を入れ、ラップをして、生地が2倍に膨らむまで暖かいところで生地を発酵させる。

6. 6

   ガス抜きをして、生地を6等分する。

7. 7

   生地を丸めて、ぬれふきんをかぶせて10分休ませる。

8. 8

   フライパンの上に7をのせ、蓋をし、生地が2倍に膨らむまで暖かいところにおいて発酵させる。

9. 9

   フライパンを火にかけ、最初の30秒は強火、後は弱火で10分焼く。

10. 10

    ひっくり返して5分くらい焼く。