ハロウィーンに♪かぼちゃクッキー！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄力粉とベーキングパウダーと塩を合わせてふるっておく。

2. 2

   かぼちゃは種と緑の部分を取り除き、レンジ等で加熱して、やわらかくしてペースト状にする。

3. 3

   水分が多い場合はレンジで加熱するなどして、水分を飛ばし、６０gくらいのペーストになるようにする。

4. 4

   マーガリンに砂糖を入れてよく混ぜ、かぼちゃペーストも加えてよく混ぜる。

5. 5

   溶いた卵を少しずつ入れて混ぜていく。

6. 6

   粉類を入れてサックリ混ぜる。

7. 7

   3mmくらいの厚さに伸ばし冷蔵庫で1時間くらい冷やす。

8. 8

   型抜きし、160℃のオーブンで20分焼き、温度を140℃に下げてさらに15分焼く。