クリームチーズ入り　パイナップルマフィン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく｡
   オーブンを180度に余熱しておく｡
   マフィンパンにカップかオーブンシート(13㎝角)をしいておく｡

2. 2

   クリームチーズを６等分に切っておく｡
   パイナップルを３ミリ角くらいに刻んでおく｡

3. 3

   ボウルに卵を割り入れ､砂糖､サラダ油､牛乳の半量を順に加え､その都度ホイッパーで良く混ぜる｡

4. 4

   半量の薄力粉を加え､ゴムベラで練らないよう混ぜる。残りの牛乳､薄力粉の順に入れてゴムベラで混ぜる｡
   刻んだパイナップルも加えて混ぜる。

5. 5

   型に６等分に入れて､中央にクリームチーズを塊のまま埋めるようにいれる。
   180度で25~35分焼いて出来上がり｡