ヘルシーなパイ生地♪ レシピ・作り方

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バターやマーガリンを使わないでパイ生地作っちゃいました!

材料(5~6人分)

強力粉
45g
薄力粉
45g
砂糖
5g
1g
サラダ油
25g
冷水
10g

作り方

  1. 1
    強力粉と薄力粉と塩と砂糖を混ぜ合わせる。
  2. 2
    サラダ油をいれてサックリ混ぜる。
  3. 3
    冷水を加え、さっと混ぜる。(こねない!)
  4. 4
    ギュっとひとまとめにし麺棒で長方形に伸ばす。
  5. 5
    3つ折にして、90度向きを回転させてまた長方形にのばす。
  6. 6
    また3つ折にして、90度向きを変えて再度長方形に伸ばす。
  7. 7
    サクサクした仕上がりのパイ生地になります。

きっかけ

バターもマーガリンもないので、サラダ油でつくりました!

公開日:2015/06/26

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カテゴリ
パイ

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