めちゃ濃厚！ガトーショコラ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を卵白と卵黄にわける。

2. 2

   チョコレートを溶かす。

3. 3

   溶かしたチョコレートの中に卵黄を入れてよくかき混ぜる。

4. 4

   卵白を角がたつまでしっかりあわ立てる。

5. 5

   3の中に泡立てた卵白を3回くらいにわけて混ぜていく。

6. 6

   20cmのパウンド型に入れて、170℃のオーブンで、鉄板にお湯をはって、湯煎状態にして30分焼く。