卵なしで手間いらずなふんわりパンケーキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   [下準備]
   牛乳と生クリームは同じボールに、ホットケーキミックスとレモン果汁はそれぞれ別の容器に量っておく。

2. 2

   牛乳と生クリームを均等になるようにサッとかき混ぜる。
   (泡立たせないように＾＾)

3. 3

   フライパン(テフロン加工のもの)を火にかけ、水滴を数滴たらしておく。

4. 4

   フライパンを火にかけたと同時に、牛乳等にホットケーキミックスを加え、ゴムベラでボール壁を滑らせながらサックリと手早く混ぜ、さらに、レモン果汁も加えてサッと混ぜる。

5. 5

   ※ホットケーキミックスを加えてからは、生地が滑らかになるまで混ぜなくても大丈夫です。
   ボソボソっとした感じでOK！

6. 6

   フライパンの水滴がチリチリ蒸発し始めたら、極弱火にし、生地を落として蓋をする。

7. 7

   両面約2分ずつ焼く。