麺つゆが多すぎると水っぽい具になって結びにくくなるかもしれません^^; 甘い梅干しが好きなのではちみつ入りの梅干をいつも使いますが、普通の梅干しでも麺つゆとカツオ節で酸味が抑えられると思います^^
梅干しだけのおにぎりは酸っぱいのでおかか梅にしました!
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