私の定番！うずまきクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールにバターを入れ白くなるまで練り、砂糖を加えて更に混ぜる。
   卵を加えて練り、バニラエッセンスを入れる。

2. 2

   1に振るった小麦粉とベーキングパウダーを入れ、粉が無くなるまで混ぜ合わせる。

3. 3

   2等分にして、半分にココアを混ぜる。
   それぞれ麺棒で5mmほどの長方形に伸ばす。

4. 4

   2枚の生地を重ねてラップを敷いた巻きすで巻く。
   ラップに包み、冷蔵庫で1時間寝かせる。

5. 5

   冷蔵庫から取り出した生地を5mmの厚さに切る。
   オーブン皿にクッキングシートを敷き、その上に間を空けてのせる。

6. 6

   170℃に熱したオーブンで、15分ほど焼く。