ちょっと杏な♡ココナッツミルクプリンレシピ・作り方

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1時間以上
300円前後

杏とココナッツの組み合わせもイィですよね～

みんながつくった数 13件

材料（２人分）

☆ココナッツミルク: 200cc

☆牛乳: 50cc

☆砂糖　（グラニュー糖・練乳でも）: 40g～

ゼラチン: 7g

杏シロップ: 30cc

杏シロップ漬け: 適宜

作り方

1

ゼラチンをシロップでふやかしておきます
2

鍋に☆を入れて温めます
砂糖が溶けたら　火からおろしてゼラチンを加え、よく混ぜ溶かします
3

鍋を　氷水にあてて粗熱を取り、滑らかなとろみが出るまで混ぜながら冷まします
とろ～りとしてきたところで
ストップ★
容器に移して冷蔵庫へ
4

冷蔵庫で２時間～　よく冷えたら完成です♪
お好みで　あんずを載せ、シロップをかけて☀

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

氷水にあてながらミキサーで泡立てると　軽いムースのようなふんわりプリンになります

きっかけ

デスストック化する前に…　ココナッツミルクの缶詰消費☆

公開日：2012/08/03

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関連情報

カテゴリ: その他のプリン・プディングココナッツミルク

関連キーワード: アジアン南国デザート濃厚

料理名: ココナッツミルクプリン

このレシピを作ったユーザ

TOM106 創るの大好き♪

つくったよレポート（ 8 件）

2021/06/16 20:42

美味しかったです！

2019/12/02 13:42

ココナッツミルク美味しいです(^^)

みにまむ３８

埋もれたレシピを発掘してもらえてうれしいです・・・ありがとうございました♪

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