簡単！スイートポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもを綺麗に洗って１センチ程のいちょう切りにし、水にさらす。
   
   ＊皮付きの場合は綺麗に洗う、または皮剥きで250gくらいの量にする。多くても問題ありません。

2. 2

   水をよく切り、ラップしてレンジ600wで7分くらい。お芋が柔らかくなれば良い。

3. 3

   卵を卵白と卵黄に分ける。

4. 4

   フードプロセッサーに3の卵黄以外全て入れて、お芋が潰れたらオッケーです。
   
   ＊プロセッサーがない場合、ミキサーでも出来ますが水分が少ないと混ざりにくいです。

5. 5

   好きな大きさに丸めて、卵黄を表面に塗り、予熱したオーブンで180℃15分程で完成です。

6. 6

   小分けにしてお弁当に入れても良いです！