●簡単♪ブロッコリー・アボカド・薩摩芋デリサラダ● レシピ・作り方

Name: ●簡単♪ブロッコリー・アボカド・薩摩芋デリサラダ●
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: さつまいも（レシピ後述） 1本; ブロッコリー（ロマネスクでも可） 1個; アボカド 1個; カッテージチーズ 20～30g; ごまポン酢 1～2回し

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100円以下

やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪

簡単デリサラダ第三弾です♪今回はカッテージチーズでヘルシーに蛋白質も★食物繊維やビタミンも豊富に摂れるので、意外とデリサラダって完全食なんかも(n*´ω`*n)

みんながつくった数 4件

材料（2人分）

さつまいも（レシピ後述）: 1本

ブロッコリー（ロマネスクでも可）: 1個

アボカド: 1個

カッテージチーズ: 20～30g

ごまポン酢: 1～2回し

作り方

1

ブロッコリーをシリコンスチーマーに入れ、レンジ600Wで5分チンする。

★茹でても良いと思いますが、個人的にはこれが一番楽で栄養価もキープできるのでお気に入りです♪
2

さつまいも（レシピID：1470025279）を食べやすい大きさに切る。

★さつまいもはお好みの調理法でふかして下さい♪（私はオーブントースター×トースターパン派です！）
3

アボカドの種を抜き、食べやすい大きさに切る。手順1・2も蒸し上がったら一口大にカットしておく。

★包丁とまな板を出すのが面倒なら、ハサミでカットしちゃいましょう♪(笑)
4

手順3・カッテージチーズを合わせ、ごまポン酢で和えたら完成♪

★洋風の具材が多いですが、敢えて和風のさっぱりダレを使ってみました♪カッテージチーズのクリーミーさと合いますよ☆彡

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

・カッテージチーズの代わりにクリームチーズでも美味しいと思います♪私はカロリーが気になるので前者にしました(^^; ・アボカド君がいるので、わさびベースのドレッシングでもバッチリ合うと思います♪大根おろしベースでも意外とアリかもですね！

きっかけ

色鮮やかな見た目のデパ地下風デリサラダを目指して、且つ「ありそうでなかった組合せ」を開拓すべく作ってみました♪ ブロッコリーやロマネスクも大好きでよく食べるので、デリサラダ風の材料が揃いやすいってのもありますけどね(〃´∪｀〃)ゞ

公開日：2021/02/23

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このレシピを作ったユーザ

やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪ 斬新な組合せ×最小限の努力で最大限の美味を求める破天荒レシパー♪ グルメお酒好き夫婦（共にBMI18）＆1歳娘の3人家族★ 私は勿論、主人も料理するので「より美味なレシピ」開発に余念なし(*ﾉωﾉ) ●主人●濃い味好き。食への拘り強し！私より小食w ■私■残り物活用大得意。余分な糖分・塩分・油分を加えず素材の旨味を生かす派♪ ★両名共通★低糖質・高蛋白でヘルシー志向。揚げ物苦手。野菜大好き。