ジャーマンポテト レシピ・作り方

作り方

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   じゃがいもを大きめの乱切りにし、水にさらします

3. 3

   じゃがいもの水気を切りボウルにいれてラップをし、レンジで600wで4半分加熱する。硬ければさらに過熱調整してください。

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   玉ねぎを薄くスライス。1㎝幅くらいで。切ったら水にさらします。

5. 5

   ウインナーをななめに半分に切る。

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   フライパンを熱し、オリーブオイルをひいてにんにくを炒める。香りがしたら水気を切った玉ねぎを炒める。透明になるくらいまで。

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   ウインナーを入れ炒める。ウインナーに火が通ったらじゃがいも投入し、コンソメを入れる。

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   コップに1cmくらいの少量の水を加えコンソメを溶かしながら全体に絡める。水分がとぶまで炒める。

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   塩胡椒を5振りくらいして味見する。塩胡椒調節して下さい。仕上げにパセリを振ったら完成！