ジャーマンポテト レシピ・作り方

作り方

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2. 2 じゃがいもを大きめの乱切りにし、水にさらします
3. 3 じゃがいもの水気を切りボウルにいれてラップをし、レンジで600wで4半分加熱する。硬ければさらに過熱調整してください。
4. 4 玉ねぎを薄くスライス。1㎝幅くらいで。切ったら水にさらします。
5. 5 ウインナーをななめに半分に切る。
6. 6 フライパンを熱し、オリーブオイルをひいてにんにくを炒める。香りがしたら水気を切った玉ねぎを炒める。透明になるくらいまで。
7. 7 ウインナーを入れ炒める。ウインナーに火が通ったらじゃがいも投入し、コンソメを入れる。
8. 8 コップに1cmくらいの少量の水を加えコンソメを溶かしながら全体に絡める。水分がとぶまで炒める。
9. 9 塩胡椒を5振りくらいして味見する。塩胡椒調節して下さい。仕上げにパセリを振ったら完成！