小麦アレルギー対応 米粉の海老春巻き レシピ・作り方
材料（5本人分）
- 春巻きの皮
- 5枚
- 大葉
- 5枚
- 海老
- 5〜7匹
- 塩
- 小さじ1/2
- 片栗粉
- 少々
作り方
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- 1
- 海老は背ワタと殻をとり
塩をいれて軽くたたく。
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- 2
-
- 米粉の皮に大葉、海老を乗せて巻いていく。
まき終わりは水溶き片栗粉でとめる。
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- 3
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- 巻き終わったら170度の油でこんがり揚げる。
おいしくなるコツ
海老はお好みのもので。
焼くと縮むので巻くときはギュッと隙間なく巻いて下さい。
きっかけ
米粉の皮があったので(^^)
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米粉の皮で簡単パリッと春巻きです(^^)
あっさり塩でいただきます。