材料（4人分）
- スイスロール
- 1本
- 卵黄
- ４個
- 生クリーム
- 200g
- 砂糖
- 大さじ8
- 牛乳
- 400cc
- バニラエッセンス
- 3.4振り
作り方
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- 1
- 卵黄と砂糖をボウルに入れすり混ぜる
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- 2
- そこへ牛乳を入れ泡立て器で混ぜる
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- 3
- 生クリームも入れ泡立てる
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- 4
- バニラエッセンスを加え軽く混ぜる
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- 5
- 冷凍庫に入れ固める
3時間ぐらいすると一度混ぜる
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- 6
- スイスロールを6棟分ぐらいにする。
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- 7
- 鉄製ボウルの側面に貼り付け、ぎゅっぎゅっと手で押す
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- 8
- 完璧に固まってない状態のアイスクリームを入れる
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- 9
- 2.3時間冷凍庫で冷やす
我が家は前日の夜にここまで作って次の日に食べます
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- 10
- 食べる時は鉄製の鍋だと少し湯煎につけ、ひっくり返すとぱかっと取れますよう
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