なす揚げレシピ・作り方

Name: なす揚げ
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: なす 1本; 小麦粉 適量; ケチャップ 適量

アプリをダウンロードする

約10分
100円以下

madone6

とろっとろ。

材料（2人分）

なす: 1本

小麦粉: 適量

ケチャップ: 適量

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

なすを食べやすい大きさに切り、小麦粉をまぶす。
2

1を180℃に熱した揚げ油（分量外）でからっと揚げる。
3

2をお皿に移してケチャップをかける。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

なすの水分で小麦粉がつく。衣が剥がれやすいので、そっと揚げる。

きっかけ

簡単なおつまみに。

公開日：2016/09/04

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

madone6 基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。というのが私の持論。とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。