材料（２～３人分）
- ニンジン
- １本
- タマネギ
- １／２個
- 水
- １００ｃｃ
- 牛乳
- ２００ｃｃ
- コンソメの素
- 小さじ２
- バター
- 大さじ１／２くらい
- 塩・コショウ
- 少々
作り方
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- 1
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- ニンジン・タマネギは適当な大きさに切り、レンジ６００ｗで5分程加熱し、やわらかくする。
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- 2
- ニンジン・タマネギ、水、牛乳、コンソメの素を一緒にミキサーにかける。
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- 3
- 鍋に移し、バターを加え火にかける。
ひと煮立ちしたら、塩・コショウで味を調える。
おいしくなるコツ
気にならなければニンジンは皮付きのままでＯＫ。
③で沸騰させないように。レンジであたためでもいいですが、熱々にすると、吹きこぼれるので注意！
きっかけ
子供が食べやすいように、ポタージュに。
レシピ少し見直しました。