材料（２人分）
- 玉ねぎ
- ２個
- なす
- ２本
- トマト缶
- 一缶
- サラミかベーコン
- ３０ｇ
- キリクリームチーズ（個包装）
- ２個
- エルブドプロヴァンス（ハーブミックス）
- お好みで
- コンソメキューブ
- １個
- ご飯
- ４００ｇ
- 塩こしょう
- 少々
- 白ワイン
- ５０ｃｃ
- 水
- ２カップ
- 粉チーズ
- お好みで
作り方
-
- 1
- 玉ねぎ、なす、サラミをオリーブオイルなどで炒める。
-
- 2
- 白ワイン、水、トマト缶、ハーブを入れて煮込み、野菜に火が通ったらクリームチーズとコンソメを溶かす。
-
- 3
-
- ご飯を入れ、水を加えながら味をなじませる。
-
- 4
- 粉チーズをかけて完成。
きっかけ
スパゲッティソースの残りをリゾットにしてみました。
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