里芋と舞茸の和風サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋は皮を剥いたら半分に切り、耐熱ボールに入れてラップをする。ラップをしたら、６００ｗのレンジで５～６分加熱する。（竹串で刺してスーッと刺さるまで加熱する。）

2. 2

   里芋はフォークなどで潰す。

3. 3

   舞茸は適当な大きさに手で割いたら、耐熱皿に入れてラップをする。ラップを掛けたら、６００ｗのレンジで３分加熱する。

4. 4

   ネギはみじん切りにする。

5. 5

   ２の里芋、３の舞茸、４のネギ、ポン酢、マヨネーズをよく和える。