白菜とかぼちゃの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は中心部分で小さければ２枚普通サイズで１枚を２センチくらいに切りへちまかぼちゃの先部分は輪切にして皮を剥いて半月切りにします。
   大根漬物に利用した残りの皮で細く切りました。

2. 2

   鍋にだし汁と大根かぼちゃ白菜の白い部分を入れて火にかけ煮えてきたら葉の部分を入れてしんなりとしたら火を止めます。

3. 3

   2に味噌を溶き混ぜてお椀に盛り分けます。