材料（３～４人分）
- 鶏の胸肉
- ひとかたまり
- 酒
- 大さじ１
- 塩胡椒
- 少々
- お好みのハーブ塩
- 少々
作り方
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- 1
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- 鶏の胸肉を洗ってキッチンペーパーで拭いたら、フォークで数ヶ所穴を空け、塩胡椒をする。
-
- 2
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- 耐熱皿に入れ、酒を回しかける。ラップをふんわりかけてレンジで両面２分半ずつ加熱する。
胸肉の大きさにより加熱が足りなければ30秒～１分追加してください。
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- 3
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- お好きなハーブソルトを振りかけて、余熱で火を通し、冷めたら、食べやすい大きさに切る。
おいしくなるコツ
沢山穴を空けて、熱が通りやすいようにする。
とっても簡単にできます。
きっかけ
朝からたんぱく質をとれる食材を考えました。
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