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キュウリ＆柿の浅漬けレシピ・作り方

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あけぼのマジック

柿は日持ちしなそうなので、一部は冷凍ストック♪

材料（作りやすい人分）

柿: 2個

胡瓜: 2本

※日本酒: 大さじ１

※酢: 大さじ１

※麹屋甚平・浅漬の素: 大さじ３

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作り方

1

柿は皮を剥き、ひと口大に切る。
2

胡瓜は薄切りする。
3

冷凍保存袋に１と２を入れ、※を加える。
4

半日ほど寝かせてからが食べごろ♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

甘くなかった柿を美味しく食べようと思って♪

公開日：2022/12/23

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関連情報

カテゴリ: 柿低カロリーおかずきゅうりの漬物きゅうりの酢の物きゅうり

このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。

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