電子レンジで☆丸ごとジューシー豚ピーマン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンのなり口を押すと中に種部分が落ちます。種部分を取り出しますが、取り難い場合は1ヶ所1cmくらい切り目を入れ逆さにすると出てきます。

2. 2

   3cm幅にカットした豚肉に味塩コショウを揉み込み、スライスしたニンニクと共にピーマンに詰めます。ぎゅうぎゅう詰めず余裕を持たせ詰めました。

3. 3

   耐熱容器にピーマンのなり口を上にして並べてラップし、レンジで6分加熱します。様子を見て追加で2分加熱し蒸らしました。豚肉は中までシッカリ加熱、ピーマンは軟らかです。

4. 4

   肉汁が漏れないように盛り付け、ポン酢をタレにしました。