みんな大好き！ウチの甘い卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに油以外の材料を入れてよく溶きほぐす。
   フライパンに油を入れてよく温め、煙が出たら一気に卵液を流し入れる。

2. 2

   菜ばしでクルクルとかき混ぜながら中火で火を通す。
   半熟になったら弱火にして、フライ返しで半分に折りたたみ形を整える。

3. 3

   蓋をして1分焼く。
   裏返して1分焼いたら火を止める。
   蓋をしたまま3分くらい放置する。

4. 4

   食べやすい大きさに切り器に盛り付けて完成！