【簡単】炊飯器でしっとりココアケーキ レシピ・作り方
材料（1つ人分）
- 卵黄
- 4個
- 卵白
- 4個
- 砂糖
- 60g
- ココアパウダー
- 10g
- ホットケーキミックス
- 100g
- サラダ油(炊飯器に塗る用)
- 大さじ1くらい
作り方
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- 1
- 炊飯器にサラダ油を塗っておく。
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- 2
- メレンゲを作ります。
ボウルに卵白と砂糖30gを入れて泡立てる。
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- 3
- 2に卵黄と残りの砂糖を入れて更に泡立てます。
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- 4
- 別のボウルに、ココアパウダーとホットケーキミックスを一緒に振るいます。
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- 5
- ヘラに変えて、振るったホットケーキミックスを3に2〜3回に分けて入れます。
※メレンゲの泡を潰さないように、切るように混ぜる。
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- 6
- 炊飯器に5を入れて、普通炊きモードで炊飯！！
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- 7
- 炊けたら、竹串を指して何もついてこなければ完成です♪
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- 8
-
- 乾燥しないようにラップに包んでおくと良いですよ！
おいしくなるコツ
☆ホットケーキミックスが無い方は、
薄力粉50gと米粉50gでも作れます！
☆電動泡立て機を使うと楽です！！
☆プレーンが良い方はココアパウダーを抜いてくださいね♡
きっかけ
おやつに食べたくなったので！
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ケーキのスポンジにも使えるので、
セットさえしておけば便利です⸜(*ˊᵕˋ*)⸝