大根葉と油揚げの味噌汁〔＃188〕 レシピ・作り方
材料（3人分）
- じゃが芋(小さいもの)
- 2個
- 刻み揚げ
- 40ｇ
- 大根葉
- 30ｇ
- 味噌
- 25ｇくらい
- 出汁昆布（5ｃｍ×10ｃｍくらい）
- 1枚
作り方
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- 1
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- じゃが芋を切る。
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- 2
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- 鍋に水を600ｃｃ位と刻んだ出汁昆布、じゃが芋と刻み揚げを入れて煮る。
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- 3
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- 大根葉を刻む。
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- 4
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- ココから30ｇほど使う。
（量や部位はお好みで＾＾♪）
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- 5
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- じゃが芋に火が通ったら大根葉を入れて煮る。
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- 6
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- 大根葉に火が通ったら、コンロの火を止めて味噌を溶き入れて完成☆
おいしくなるコツ
出汁昆布がない時は顆粒出汁を使ってください。
きっかけ
大根の葉が余っていてもったいなかったので。
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