簡単!サンマとしいたけのホイル焼き レシピ・作り方

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【旬のごはん】特集!2020年10月のテーマは「しいたけ」です。
包むだけの簡単ホイル焼きをバター醤油でどうぞ♪しいたけは軸までまるごといただきましょう!
みんながつくった数 99

材料(2人分)

サンマの水煮缶
1缶(150g)
水煮缶の汁
大さじ1
しいたけ
4個
長ねぎ
1/2本(50g)
有塩バター
10g
醤油
小さじ1
すだち
お好みで1/2個

作り方

  1. 1
    しいたけは軸を5mmほど切り落とし、4等分に切る。長ねぎは斜め切りにする。
  2. 2
    アルミホイルを2つ広げ、長ねぎをおき、その上にサンマ、しいたけをそれぞれ半量並べる。
  3. 3
    水煮缶の汁、醤油も半量ずつかけて、バターを乗せて包む。
  4. 4
    トースター1000wで5~6分加熱する。野菜に火が通ったら、包みをあけ、お好みですだちを絞っていただく。

おいしくなるコツ

基本的な野菜は洗いますが、しいたけなどのきのこ類は洗いません!汚れている場合はふきんで優しく拭くようにしましょう。 トースターがない場合は、フライパンで蒸し焼きにしても◎(中火で4分加熱し、その後弱火にして8分加熱ぐらいが目安です。)

きっかけ

秋の味覚の代表格である「しいたけ」をまるごと味わえるレシピを考案しました。 レシピ考案:荻ありす スタイリング・撮影:佐藤絵理

公開日:2020/10/20

つくったよレポート( 12 件)

2021/04/10 18:26
レシピ通り作成。水煮の旨みや椎茸の風味がとても美味しかった。次回は他のレポみたくアレンジもしてみたい!
すみれ3265
レポートありがとうございます^^!おいしく作っていただき嬉しいです★是非アレンジしてまたつくってみてくださいね♪
2021/01/20 11:02
サンマの代わりにたら、追加でぶなしめじを入れました。とても美味しかったです!
his1000
レポートありがとうございます^^!おいしく作っていただき嬉しいです★是非またつくってみてくださいね♪

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