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トマト・人参のナムル♪ レシピ・作り方

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京たまご8836
トマトと人参をあわせてナムルにしました♪リコピンたっぷりです!

材料(2人分)

トマト
1/2個(100g)
にんじん
50g
ニンニク
1片
●酢
小さじ1
●塩
小さじ1/6
●醤油
小さじ1/6
●ごま
大さじ1
●ごま油
大さじ1/2
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作り方

  1. 1
    人参は千切りにしてレンジに2分かけます。
  2. 2
    トマトは一口大に切ります。
  3. 3
    ニンニクは皮を剝いて、ラップをしてレンジ600w20秒かけます。※匂いが気にならない方はそのまますりおろして下さい。
  4. 4
    ニンニクはスプーンで潰します。人参の水気を絞ります。トマトとあわせます。
  5. 5
    ●印を加えて和えます。冷蔵庫で冷やします。
  6. 6
    冷えれば完成です!

おいしくなるコツ

ニンニクはお好みで、レンチンかすりおろして下さい。 人参は苦手な方は2分30秒かけて下さい。

きっかけ

手軽にリコピンたっぷりとれるナムルにしました。人参嫌いな私でも、人参を長くレンチンすることでなぜか美味しく食べられます(笑)

公開日:2020/10/05

関連情報

カテゴリ
トマト全般その他のナムルにんじん
料理名
トマト・人参のナムル♪

このレシピを作ったユーザ

京たまご8836 節約&健康につながるレシピ♪ まず作ってみようと思ってもらえるレシピを配信できるように試行錯誤していきます♪ 野菜がたっぷり入るメニュー中心♪ 野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。 ☆調理師免許・製菓衛生師免許取得 ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/

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