ねっとりおいしい♪ジャーマン里芋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋は洗って泥をしっかり落とし、1周切り込みを入れる。水気がついたまま耐熱皿に並べて、ふんわりとラップをかけ電子レンジ600ｗで6～7分ほど加熱する。

2. 2

   冷水にさらしながら、切り込みの部分から押し出しながら皮をむき、一口大に切る。

3. 3

   ウインナーは斜め半分に切り、たまねぎはくし形切りにする。

4. 4

   フライパンにバター、にんにくを入れ中火にかけ、ウインナーを炒める。

5. 5

   火が通ってきたら、たまねぎ、里芋の順に炒め、(A)を加えて味を調える。器に盛り付け、お好みでパセリをかける。