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えもレピ
お弁当やおつまみ、どんなシーンにも合う甘さのないシンプルな卵焼きです!
みんながつくった数
1
件
材料(1~2人分)
卵
3個
★塩胡椒
少々
★マヨネーズ
小1
油
少々
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作り方
1
卵と★を切る様に混ぜる
※箸を縦に動かすイメージ
2
熱した卵焼きフライパンに油を薄く塗り、卵を半分入れる
3
火が通りきる前に、奥から手前にくるくる巻く。
4
奥に卵を戻し、手前の空いてる所に薄く油を塗り残りの卵を入れる。
※1の卵を少し持ち上げて下にも流し込む
5
3同様手前に巻いたら火を止め余熱で火を通して完成!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
火を通しすぎると焦げるので、余熱で中まで火を通す方がふんわりします!
きっかけ
だしでもない、甘くもない、シンプルな卵焼きが食べたくて!
公開日:2020/04/08
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関連キーワード
お弁当
簡単時短レシピ
基本
卵大量消費
料理名
卵焼き
このレシピを作ったユーザ
えもレピ
子育て真っ最中のずぼら母が考えた、サッとできる簡単レシピ・残り物アレンジ・リメイクレシピ・たまーに手の込んだ料理など日々のご飯を載せています^_^
つくったよレポート(
1
件)
2020/05/02 19:28
とっても美味しかったです٩(ˆ0ˆ๑)۶
ボンド子
焼き目がとても綺麗ですね★作っていただきありがとうございました!!
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