鰆の柚子味噌焼きプレートレシピ・作り方

Name: 鰆の柚子味噌焼きプレート
Total time: 2 h
Yield: １
Ingredients: 鰆 １切れ; ※柚子味噌 大さじ１; ※日本酒 大さじ１; 柚子の蜂蜜漬け 作りおき２切れほど; 栗きんとん 大さじ１; キュウリ １/３本; 金山寺味噌 小さじ２

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あけぼのマジック

母の好きな鰆で。

材料（１人分）

鰆: １切れ

※柚子味噌: 大さじ１

※日本酒: 大さじ１

柚子の蜂蜜漬け: 作りおき２切れほど

栗きんとん: 大さじ１

キュウリ: １/３本

金山寺味噌: 小さじ２

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作り方

1

冷凍保存袋に※を混ぜ、鰆を入れ、冷蔵庫で２時間ほど寝かせる。
2

１を魚焼きグリルで8分ほど焼く。
3

千切りしたキュウリに金山寺味噌を添え、柚子の蜂蜜漬け、栗きんとんを添える。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕食に。

公開日：2019/01/19

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。