白菜も加えてのバナナと柿のコールスロー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   塩麹と酢玉ねぎと甘酢でらっきょうなどの甘酢漬けの漬け汁を利用して加えました。

2. 2

   キャベツ葉軸の部分を取り除き白菜の白い部分を取り除いて千切りにして１に加えました。

3. 3

   柿は４等分に切って皮を剥きそのうちの２切れをもう半分に切って種があれば取り出して３ミリくらいに切りバナナも３ミリくらいの輪切りにして２に加えます。

4. 4

   ３にアミエビを加えて全体に混ぜ合わせて小皿に盛り分けました。