コーヒーゼリー♪淹れたてコーヒーで♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   コーヒーを淹れます。グラニュー糖を入れて溶かします。グラニュー糖が溶けない時は、火にかけて下さい。

2. 2

   ゼラチンを入れて混ぜて溶かします。※振り入れるだけで、溶けるゼラチンを使用しています。

3. 3

   氷水につけて、粗熱をとって少しとろみをつけます。絶えず混ぜて下さい。

4. 4

   ほんの少しとろみがついたら、容器に入れます。※容器は4個になっていますが、容器が小さいのを使っています。分量は2人分です

5. 5

   冷蔵庫で冷やし固めます。

6. 6

   生クリームにグラニュー糖を入れて、氷水を当てて泡立てます。6分たて〜8分たての間でお好みの固さにたてて下さい♪

7. 7

   固まったコーヒーゼリーの上に生クリームをのせて完成です♪