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キャベツ玉ねぎ甘夏のサラダ レシピ・作り方
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約10分
100円以下
ミルミント
玉ねぎの酢漬けを加えてサラダにしました。
材料(2人分)
甘夏
1個
キャベツ
1枚
塩麹と酢の玉葱漬け
大さじ2くらい
塩麹
小さじ1
オリゴ糖
小さじ1
えごま粉
小さじ1
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作り方
1
キャベツは硬い部分を取り除いて千切りして甘夏は皮を剥いて袋から切り目を付けて取り出して3等分くらいに分けてます。
2
塩麹とオリゴ糖を混ぜ合わせ1を加えます。
3
塩麹と酢の玉葱漬けはレシピID:1460019974
で紹介してます。
それを2に足して混ぜ合わせて小皿に盛り分けました。
4
3にえごま粉をかけて頂いてます。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
オリゴ糖を蜂蜜にしたり えごま粉をエゴマオイルや亜麻仁油でも良いですね。
きっかけ
今までの玉ねぎの酢漬けをアレンジして塩麹を加えたのをサラダに利用しました。
公開日:2018/03/20
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亜麻仁油
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ミルミント
買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/
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