小芋の煮ころがしと鰹煮プレートレシピ・作り方

Name: 小芋の煮ころがしと鰹煮プレート
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: 小芋 10個ほど; ※だしのもと 大さじ１; ※馬場 みりん、砂糖 各大さじ１; 醤油 大さじ１; 水 ひたひたまで; かつお煮 3切れほど

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あけぼのマジック

レシピID：1460018744のかつお煮も添えて。

材料（２人分）

小芋: 10個ほど

※だしのもと: 大さじ１

※馬場　みりん、砂糖: 各大さじ１

醤油: 大さじ１

水: ひたひたまで

かつお煮: 3切れほど

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作り方

1

鍋に水を入れて※を溶き、皮を剥いた小芋を入れて中火にかける。
2

煮立ったらあくをすくい、弱火にして醤油を加え、竹串がスッと入るまで煮る。
3

作り置きのかつお煮と盛合せて完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

付け合わせに。

公開日：2018/07/04

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あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。