鍋焼きうどん Udon Hot Pot レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料です。
   Ingredients.

2. 2

   鶏肉は一口大に、かまぼこは7～8mm厚の薄切りに、長ねぎは斜め切りに、人参は花形にくり抜き(型がなければ短冊切り)、椎茸は飾り切りをする。

3. 3

   土鍋にAと具材をいれて火にかけ、肉に火が通ったらうどんをいれ、弱火で5分ほど煮る。

4. 4

   火を止めて卵を割り入れ、蓋をして半熟状にかためる。

5. 5

   ＜In English＞

6. 6

   Cut the chicken thigh into bite-sized pieces. Cut the kamaboko 1/3 inch thin slices.

7. 7

   Cut the Naga-negi onion diagonally, and cut-out the carrot with flower type cutting.

8. 8

   Put the A:, chicken, kamaboko and vegetables in an earthen pot, and place over the heat.

9. 9

   When the chicken is cooked, add the Udon noodles, and simmer over low heat for 5 minutes.

10. 10

    Turn off the heat, and broken and dropped into the pot.

11. 11

    Cover with a lid, and make soft boiled egg.