トマトのすり流し Surinagashi レシピ・作り方

Name: トマトのすり流し Surinagashi
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: チアシード 大さじ1; 水 100ml; オリーブオイル 大さじ1/2; 大葉 2枚; A)トマト 1個; A)玉ねぎ 1/4; A)酢 大さじ1; A)塩 小さじ1/4; A)こしょう 少々; ---English---; Serves: 2 servings; 1 Tbsp. Chia Seeds; 1/3 US cup Water; 1/2 Tbsp. Olive oil; 2 Shiso leaves; A: 1 Tomato; A: 1/4 Onion; A: 1 Tbsp. Rice vinegar; A: 1/4 Tsp. Salt; A: A dash of pepper

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チアシード入りで腹持ちもよく、お腹もすっきりの冷静スープ。Surinagashi means cold soup. Good for summer!

みんながつくった数 2件

材料（2人分）

チアシード: 大さじ1

水: 100ml

オリーブオイル: 大さじ1/2

大葉: 2枚

A)トマト: 1個

A)玉ねぎ: 1/4

A)酢: 大さじ1

A)塩: 小さじ1/4

A)こしょう: 少々

---English---

Serves: 2 servings

1 Tbsp.: Chia Seeds

1/3 US cup: Water

1/2 Tbsp.: Olive oil

2: Shiso leaves

A: 1: Tomato

A: 1/4: Onion

A: 1 Tbsp.: Rice vinegar

A: 1/4 Tsp.: Salt

A: A dash of pepper

作り方

1

材料です。
Ingredients.
2

チアシードと水を合わせてふやかしておく。
3

トマト、玉ねぎをざく切りにする。
大葉を千切りにする。
4

ミキサーにA)を入れて撹拌する。
5

ふやかしたチアシードを混ぜあわせ、器に盛り付け、大葉をのせて、上からオリーブオイルをかける。
6

＜In English＞
7

Soak the Chia Seeds in 1/3 US cup (100ml) water.
8

Cut the tomato and onion into bite-sized pieces. Cut Shiso leaves into julienne strips.
9

Put the ingredients A: in a blender and process until smooth.
10

Combine with the Chia Seeds. Ladle into bowls, and drizzle with the olive oil.