米粉☆簡単ホワイトソースレシピ・作り方

Name: 米粉☆簡単ホワイトソース
Total time: 10 min
Yield: 約5
Ingredients: 牛乳 500cc; 米粉 大さじ4; 発酵バター又はマーガリン等 大さじ2

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約10分
100円以下

ブルーボリジ

ダマにならない米粉使用のホワイトソースです。グラタン、シチュー等のベースに。

みんながつくった数 5件

材料（約5人分）

牛乳: 500cc

米粉: 大さじ4

発酵バター又はマーガリン等: 大さじ2

作り方

1

牛乳に米粉を混ぜ火にかけます。焦がさないよう中弱火でトロミを付けます。仕上げにバターを加えて火を止めます。
2

グラタンやドリア、シチュー等のベースに。各料理によって調味、濃度(牛乳や生クリーム追加)調節して　どうぞ。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

バターの塩分のみですので、各料理に合わせて調味しご使用下さい。

きっかけ

米粉を使ってグラタン用にホワイトソースを作りました。

公開日：2016/12/10

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ブルーボリジ家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本　8レシピ掲載審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー